PROTEIN PRO

「グラスフェッド」とは、穀物などの飼料ではなく、牧草を主食としている牛のことである。牧草で飼育された牛は、一般的に栄養価の高いミルクを生産し、合成ホルモン剤や抗生物質を使用せずに飼育されることが多い。
グラスフェッド乳清分離物は、オメガ3脂肪酸やCLA（共役リノール酸）のような特定の有益な化合物の点で、従来の乳清よりも栄養的に優れている。
乳清タンパク質は牛乳由来で、チーズ製造過程で分離される。「アイソレート」とは、乳清タンパク質の最も純粋な形態で、脂肪、炭水化物、乳糖のほとんどが取り除かれ、重量比90％以上のタンパク質含有量となっている。
アイソレートであるため、乳糖、脂肪、炭水化物は最小限に抑えられており、乳糖に敏感な方にも適している。ホエイプロテイン単離物は消化しやすく、吸収が早いため、運動後のリカバリーによく選ばれている。
筋肉の回復と成長に重要な必須アミノ酸の完全なプロフィールを含む。ラクトフェリンなどの生理活性化合物が豊富で、免疫サポート効果が期待できる。牧草を食べて育った牛のため、抗酸化物質や有益な脂肪が多い。

参考文献：